15.12.2020 Prof. Christa Hoffmann, Dr. Heinz-Josef Koch und Prof. Bernward Märländer haben das Kapitel zum Thema Zuckerrüben in dem gerade erschienenen Buch „Crop Physiology – Case Histories for Major Crops“ (Eds. Victor O. Sadras, Daniel F. Calderini) geschrieben. Vom Anbau über Ernte und Ertragsbildung bis hin zu zukünftigen Herausforderungen bleiben keine Fragen offen. Das Buch ist bei Elsevier unter der ISBN 9 780 128 191941 erschienen.