Neubewertung des technischen Wertes von Zuckerrüben
- Autor/in: Buchholz, K., B. Märländer, H. Puke, H. Glattkowski, K. Thielecke
- Jahr: 1995
- Zeitschrift: Zuckerindustrie 120
- Seite/n: 113-121
- Stichworte: Qualität, Qualitätsbewertung, Melassebildner, Braunschweiger Formel