ÿþ" P u b l i k a t i o n " " A u t o r / i n " " T i t e l " " J a h r " " V e r l a g " " Z e i t s c h r i f t " " S e i t e n " " I S B N " " T e x t " " A r t i k e l " " K e n t e r , C . , C . M . H o f f m a n n " " C h a n g e s i n t h e p r o c e s s i n g q u a l i t y o f s u g a r b e e t ( B e t a v u l g a r i s L . ) d u r i n g l o n g - t e r m s t o r a g e u n d e r c o n t r o l l e d c o n d i t i o n s " " 2 0 0 9 " " " " I n t e r n a t i o n a l J o u r n a l o f F o o d S c i e n c e a n d T e c h n o l o g y 4 4 " " 9 1 0 - 9 1 7 " " " " " " A r t i k e l " " K e n t e r , C . , C . H o f f m a n n " " E i n f l u s s v o n T r o c k e n s t r e s s a u f d i e Q u a l i t ä t u n d L a g e r f ä h i g k e i t v o n Z u c k e r r ü b e n " " 2 0 0 8 " " " " Z u c k e r i n d u s t r i e 1 3 3 " " 1 5 5 - 1 6 0 " " " " " " A r t i k e l " " K e n t e r , C . , C . H o f f m a n n " " E i n f l u s s v o n T r o c k e n s t r e s s a u f Q u a l i t ä t s v e r ä n d e r u n g e n b e i d e r L a g e r u n g v o n Z u c k e r r ü b e n " " 2 0 0 4 " " " " M i t t . G e s . P f l a n z e n b a u w i s s . 1 6 " " 3 7 - 3 8 " " " " " " A r t i k e l " " W u l k o w , A . , C . H o f f m a n n " " L a g e r f ä h i g k e i t e n t b l ä t t e r t e r u n d g e k ö p f t e r Z u c k e r r ü b e n " " 2 0 1 0 " " " " M i t t . G e s . P f l a n z e n b a u w i s s . 2 2 " " 2 4 7 - 2 4 8 " " " " " " A r t i k e l " " H o f f m a n n , C . " " L a g e r f ä h i g k e i t g e k ö p f t e r u n d e n t b l ä t t e r t e r R ü b e n " " 2 0 1 2 " " " " S u g a r I n d u s t r y 1 3 7 " " 4 5 8 - 4 6 7 " " " " " " A r t i k e l " " H u i j b r e g t s , T . , G . L e g r a n d , C . H o f f m a n n , R . O l s s o n , Å . O l s s o n " " L o n g - t e r m s t o r a g e o f s u g a r b e e t i n N o r t h - W e s t E u r o p e " " 2 0 1 3 " " " " " " " " 9 7 8 - 3 - 8 8 4 5 2 - 5 7 5 - 1 " " " " A r t i k e l " " K e n t e r , C . , C . H o f f m a n n , B . M ä r l ä n d e r " " O p t i m i e r u n g d e r R o h s t o f f q u a l i t ä t v o n Z u c k e r r ü b e n d u r c h v e r b e s s e r t e s L a g e r u n g s m a n a g e m e n t " " 2 0 0 6 " " " " Z u c k e r i n d u s t r i e 1 3 1 N o . 1 0 " " 7 0 6 - 7 2 0 " " " " " " A r t i k e l " " K e n t e r , C . , C H o f f m a n n " " Q u a l i t ä t u n d L a g e r f ä h i g k e i t v o n Z u c k e r r ü b e n b e i v o r g e z o g e n e r E r n t e - Q u a l i t y a n d s t o r a b i l i t y o f s u g a r b e e t a t e a r l y h a r v e s t " " 2 0 0 7 " " " " Z u c k e r i n d u s t r i e 1 3 2 " " 6 1 5 - 6 2 1 " " " " " " A r t i k e l " " K e n t e r , C . , C . H o f f m a n n " " Q u a l i t ä t s v e r ä n d e r u n g e n b e i d e r L a g e r u n g f r o s t g e s c h ä d i g t e r Z u c k e r r ü b e n i n A b h ä n g i g k e i t v o n T e m p e r a t u r u n d S o r t e " " 2 0 0 6 " " " " Z u c k e r i n d u s t r i e 1 3 1 " " 8 5 - 9 1 " " " " " " A r t i k e l " " K e n t e r , C . , C . H o f f m a n n " " Q u a l i t ä t s v e r s c h l e c h t e r u n g f r o s t g e s c h ä d i g t e r Z u c k e r r ü b e n b e i d e r L a g e r u n g " " 2 0 0 5 " " " " M i t t . G e s . P f l a n z e n b a u w i s s . 1 7 " " 3 4 5 - 3 4 6 " " " " " " A r t i k e l " " L e g r a n d , G . , B l o c a i l l e , S . , E i g n e r , H . , E k e l ö f , J . , H o f f m a n n , C . , L e i j d e k k e r s , M . , S t r i e b i g , J . - L . " " R e c o m m e n d a t i o n s f o r b e e t s t o r a g e t r i a l s u n d e r c o n t r o l l e d c o n d i t i o n s " " 2 0 1 6 " " " " I I R B P r o c e e d i n g " " " " " " " " A r t i k e l " " K e n t e r , C . , C . H o f f m a n n " " L a g e r u n g u n d Q u a l i t ä t v o n Z u c k e r r ü b e n - w e l c h e n E i n f l u s s h a t d i e S o r t e ? " " 2 0 0 5 " " " " Z u c k e r r ü b e 5 4 " " 3 1 2 - 3 1 6 " " " " "